طرز تهیه لوز بادام
مزاج: گرم و تر
مواد لازم:
شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم
پودر هل : به میزان لازم
بادام : چهار پیمانه
طرز تهیه لوز بادام:
بادام ها را آسیاب می کنیم، سپس آنها را در ظرف مورد نظر ریخته، مقداری هل و عسل به آنها اضافه می کنیم.
خمیر به دست آمده را خیلی خوب ورز می‌دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند.
ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده و مواد را ته سینی پهن می کنیم و به شکل لوزی برش می زنیم.
حدود ۲ تا ۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار می دهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا می شوند.
خواص بادام در طب سنتی:
۱) بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست برای بچه ها استفاده کرد .
۲) بادام سینه را نرم می کند .
۳) شیر بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است .
۴) بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است .
۵) بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است .
۶) بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می کند .
۷) بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است .
۸) چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند .
۹) چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است .
۱۰) شکوفه بادام را دم کنید و بعنوان مسهل برای اطفال استفاده کنید .
۱۱) دم کرده پوست قهوه ای رنگ مغز بادام بهترین دارو برای تسکین درد و التهاب مجاری تنفسی است .(مقدر مصرف ۵ گرم در ۱۰۰ گرم آب )
۱۲) جوشانده برگ درخت بادام برای نارسائی کبد و کیسه صفرا مفید است .
و …
منبع: طبایع
