خانه آشپزخانه سالم

آشپزخانه سالم

چرا جوانه گندم اکسیر جوانی است ؟

چرا جوانه گندم اکسیر جوانی است ؟

 جوانه گندم  خواص شگفت‌انگیزی دارد که در درمان طیف گسترده‌ای از بیماریها، مصارف زیادی دارد؛ از جوانه گندم به‌دلیل کاربردها و خواص متعدد و شگفت‌انگیز آن به "اکسیر جوانی" یاد می‌شود...
طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو خلال نارنج را سه چهار مرتبه، هر مرتبه چند دقیقه در آب بجوشانید و آبش را خالی کنید تا تلخی آن کاملا برطرف شود. پس از آن خلال بادام و پسته را به همراه خلال نارنج با آب و شکر بجوشانید تا شیرینی شربت به خورد خلال ها برود....
طرز تهیه خورش ابراهیمیه

طرز تهیه خورش ابراهیمیه

طرز تهیه خورش ابراهیمیه مزاج خورش ابراهیمیه معتدل بوده که برای قلب و کبد و معده مفید است. گوشت بره خرد شده را با نمک کمی در آب بجوشانید و کف آن را بگیرید. سپس خارج کرده و با روغن حیوانی طبیعی و پیاز خرد شده سرخ کنید. مجددا روی آن آب بریزید و با نمک، زیره، دارچین، هل و گشنیز خشک بگذارید بپزد...
مرزه ، کاهش دهنده چربی خون

مرزه ، کاهش دهنده چربی خون

مرزه یکی از گیاهانی است که در کنار سبزی خوردن به مشتریان عرضه می گردد. مرزه گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که بصورت خودرو در اکثر مناطق فلات ایران می روید و گونه های مختلفی از آن با نام هایی چون مرزه سهندی، مرزه بختیاری و مرزه شیرازی شناخته شده است.
طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورش قورمه سبزی : خورش قورمه سبزی از غذاهای لذیذ ایرانییست که تقریبا همه ما از خوردنش لذت...
طرز تهیه شیرینی جوانه گندم

طرز تهیه شیرینی جوانه گندم

طرز تهیه شیرینی جوانه گندم بسیار گرم می باشد و مناسب برای فصل زمستان می باشد. این شیرینی انرژی بالایی دارد و میتوان از آن بعنوان یک وعده غذایی استفاده کرد. مواد درون شیرینی بسیار سالم و مقوی است...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

طرز تهیه دسر کدو حلوایی : ابتدا کدو حلوایی را به قطعات مناسب تقسیم می کنیم بعد آن را بخارپز و سپس آن ها را له کنید. عسل را به همراه گلاب، زعفران و هل ساییده به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید. ضمن مخلوط کردن دو قاشق غذا خوری از مخلوط پسته و بادام و پودر نارگیل را به مرور بیفزایید.
طرز تهیه دسر هویج فرنگی

طرز تهیه دسر هویج فرنگی

دسر هویج فرنگی مزاجی گرم دارد. مواد لازم: هویج فرنگی: یک کیلو گرم، عسل: سه قاشق غذا خوری، هل سبز ساییده: یک مثقال، گلاب: دو قاشق غذا خوری، زعفران ساییده: دو گرم، مخلوط خلال پسته و بادام و پودر نارگیل: روی هم چهار قاشق غذا خوری و....
طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار نخود و لوبیا ها را و گوشت را با آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. برنج و سبزی را در ظرف دیگری بپزید. ماش را که از ۶ ساعت قبل خیسانده اید در ظرف جداگانه ای بپزید. جوش که بیاید کف کرده پوست های ماش از آن ها جدا شده...
طرز تهیه سالاد زیتون

طرز تهیه سالاد زیتون

سالاد زیتون، سالاد زیتون مزاج گرم دارد و میتوانید برای زمستان یک پیش غذای خوشمزه باشد.مواد لازم: زیتون شکسته بدون هسته:نیم کیلو، سیر متوسط: دو حبه، جعفری: صد گرم، انار: یک عدد، ساقه ترد کرفس: سه عدد، کلم بروکلی: دویست گرم، مغز گردو: پنجاه گرم و...
ظروف از نگاه طب سنتی

ظروف از نگاه طب سنتی

ظروف از نگاه طب سنتی بسیار مهم می باشد. در این مقاله به شما دوستداران عزیز طب سنتی بطور کامل در مورد سلامت و مضرات ظروف صحبت میکنیم. ظروف مسی: ظروف مسی و روی به دلیل آزاد کردن این عناصر با ارزش به درون غذا، باعث تاثیر بر عملکرد سیستم مغز و اعصاب و غدد درون ریز بدن می شوند...
طرز تهیه کوکو شوید

طرز تهیه کوکو شوید

طرز تهیه کوکو شوید: شوید و پیاز را خرد کرده و کنجد، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها را شکسته به مواد اضافه نمایید و تمام مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در صورت دسترسی به برگ تازه بابونه، می توانید بابونه را نیز به سبزی های کوکو تره یا شوید اضافه کنید.

آخرین مقالات

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

توت فرنگی ها را بشویید، قسمت سبز آن ها را بگیرید و به همراه پودر ثلعب، وانیل، عسل و گلاب در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا بصورت یکنواخت در آیند. مخلوط به دست آمده را در ظرف مناسبی بریزید، پودر پسته را هم به ان بیفزایید و آن را در فریزر قرار دهید...
نارنج ، نارنجی ترش مزه ولی دوست داشتنی

نارنج ، نارنجی ترش مزه ولی دوست داشتنی

نارنج میوه ای از خانواده مرکبات و با نام علمی Citrus aurantium می باشد. میوه نارنج از میوه های پر کاربرد و با محصولات جانبی متعدد در فصل سرما است که اسم فارسی آن نارنگ است. عده ای عقیده دارند که این میوه از زمان بسیار قدیم در شمال ایران یافت می شده است...
آشنایی با خواص درمانی گیاهان دارویی بهار

آشنایی با خواص درمانی گیاهان دارویی بهار

در این میان فصل رویش و بعضا برداشت بسیاری از گیاهانی فرا رسیده که یا فی‌نفسه گیاه دارویی هستند یا کاربرد دارویی دارند. در این نوشتار به معرفی این گیاهان و موارد استفاده‌ی آنها پرداخته‌ایم...
 رایحه بهار نارنج بهبود دهنده کیفیت خواب بیماران قلبی 

 رایحه بهار نارنج بهبود دهنده کیفیت خواب بیماران قلبی 

رایحه بهار نارنج : رایحه درمانی با اسانس بهار نارنج می‌تواند به عنوان درمان کمکی برای اختلالات خواب در بیماران قلبی استفاده کرد. بیش از یک سوم طول عمر عمده انسان‌ها در خواب سپری می‌شود...
چرا جوانه گندم اکسیر جوانی است ؟

چرا جوانه گندم اکسیر جوانی است ؟

 جوانه گندم  خواص شگفت‌انگیزی دارد که در درمان طیف گسترده‌ای از بیماریها، مصارف زیادی دارد؛ از جوانه گندم به‌دلیل کاربردها و خواص متعدد و شگفت‌انگیز آن به "اکسیر جوانی" یاد می‌شود...
طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو خلال نارنج را سه چهار مرتبه، هر مرتبه چند دقیقه در آب بجوشانید و آبش را خالی کنید تا تلخی آن کاملا برطرف شود. پس از آن خلال بادام و پسته را به همراه خلال نارنج با آب و شکر بجوشانید تا شیرینی شربت به خورد خلال ها برود....