طرز تهیه بستنی توت فرنگی

0
603
طرز تهیه بستنی توت فرنگی
طرز تهیه بستنی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی توت فرنگی


طرز تهیه بستنی توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه بستنی توت فرنگی:

توت فرنگی رسیده و سالم : ۵۰۰ گرم

عسل: ۲ قاشق غذاخوری

پودر پسته : ۱ قاشق غذاخوری

پودر ثلعب: ۱ قاشق چای خوری

وانیل : نصف قاشق چای خوری

گلاب : ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

توت فرنگی ها را بشویید، قسمت سبز آن ها را بگیرید و به همراه پودر ثلعب، وانیل، عسل و گلاب در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا بصورت یکنواخت در آیند.

مخلوط به دست آمده را در ظرف مناسبی بریزید، پودر پسته را هم به ان بیفزایید و آن را در فریزر قرار دهید.

هر ۲۰ دقیقه یک بار از فریزر خارج کنید، هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید.

این عمل را ۳ – ۴ بار تکرار کنید تا بستنی خود را بگیرد و قوام پیدا کند.

کاربردهای غذایی و دارویی توت فرنگی

  1. حکما طب سنتی مصرف توت فرنگی را در رفع  دیسانتری، خونریزی های عادی، وجود خون در ادرار (که بر اثر تحریکات و ناراحتی های مجاری ادرار پیش می آید) و رفع عرق شبانه موثرمی دانسته اند.
  2. توت فرنگی خطر ابتلا به سکته ی مغزی، یبوست و دیابت را کاهش می دهد.
  3. خوردن این میوه به دلیل این که حاوی اسیدفولیک است، به زنان باردار توصیه می شود.
  4. توت فرنگی، اشتها آور و آرام کننده است.
  5. مصرف آن به علت دارا بودن لولز، برای بیماران مبتلا به  مرض قند بی زیان است. همچنین برای بیماران مبتلا به سل، افراد مبتلا به کم خونی و کسانی که از یک بیماری برخاسه و دوره ی نقاهت را می گذرانند؛ موثر و مفید است.
  6. شیره ی توت فرنگی، تامین کننده ی عناصر معدنی بدن و ضد رماتیسم است. همچنین مصرف آن، اسید اوریک را به آسانی دفع می کند.

در درمان بیماری های مختلف مانند سنگ کلیه، بواسیر، ضعف اعمال  معده، تنگی نفس، ضعف اعصاب، آب آوردن نساج، بروز دانه های جلدی و … موثر است.

 

 

منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی، اسلامی


 

دیدگاه شما چیست؟

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

سیزده − هفت =