فلفل خورها بخوانند

فلفل می تواند برای سلامتی شما مفید باشد؛ از جمله خواص متعدد فلفل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش وزن:

فلفل های تند حاوی مقادیری کاپسایسین هستند. کاپیسایسین به متابولیسم بدن کمک می کند و سرعت سوخت و ساز را افزایش می دهد. علت این امر این است که کاپسایسین باعث افزایش دمای بدن شده و ضربان قلب را نیز افزایش می دهد. همچنین ثابت شده است که افرادی که با غذای خود فلفل مصرف می کنند یا غذای تند زیاد می خورند، حجم وعده غذایی شان کاهش می یابد در نتیجه روزانه کالری کمتری دریافت می کنند

سلامت قلب

غذاهای تند برای قلب مفیدند. از آنجا که فلفل و غذاهای تند توانایی بدن را برای از بین بردن لخته های خونی افزایش می دهند، به سلامت قلب کمک زیادی می کنند. تحقیقات نشان می دهند با مصرف فلفل تند، کلسترول LDL کلسترول بد خون، کمتر اکسیده شده ودر نتیجه احتمال سکته قلبی کاهش پیدا می کند. کاپسایسین موجود در فلفل همچنین با ورم، یکی از عوامل حمله قلبی در بدن، مبارزه می کند. آمار نشان می دهد میزان مشکلات قلبی، از جمله سکته در فرهنگ هایی که در آنها غذاهای تند بیشتر مصرف می شود به میزان قابل توجهی کمتر است

درمان سرماخوردگی

کاپسایسین باعث افزایش تعریق بدن شده وعلائم و ناراحتی های ناشی از سرماخوردگی را کاهش می دهد، به باز شدن مجرای تنفسی کمک می کند. همچنین ممکن است به کاهش مشکلات ناشی از سینوزیت کمک کند.

ضد سرطان

مطالعات بسیاری نشان می دهند که با مصرف فلفل و غذاهای تند می توان احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داد. کاپسایسین سرعت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد و گاه باعث نابود شدن سلول سرطانی بدون آسیب رساندن به سلول های اطراف می شود. دربرخی کشورها که مصرف فلفل و غذاهای تند در آنها زیاد است، مانندهندو مکزیک، نرخ ابتلا به سرطان بسیار کمتر است.

منبع:  بوعلی دارو