برگ بو ، ادویه ای فراموش شده
درخت برگ بو، بومی آسیای صغیر است و از آن جا به همه مناطق مدیرترانه ای و قسمت های دیگر آسیا برده شده است.
برگ بو یک درخت بلند، مخروطی و همیشه سبز است که تا ۹ متر ارتفاع دارد. گل های آن زرد یا سفید مایل به سبز و ستاره ای شکل و میوه های آن، سبز تیره تا بنفش رنگی است. برگ های ضخیم و چرمی این گیاه بیضی شکل، براق و سبزه تیره هستند و طول هر یک از آن ها ۸ تا ۱۰ سانتی متر است.
برگ بو، عطر مطبوعی دارد و به غذا شیرین می دهد. برگ های این گیاه بسیار معطر هستند و می توان آن ها را ماه ها نگهداری کرد. از میوه های خشک شده ی این گیاه هم می توان به عنوان یک چاشنی در غذاها استفاده کرد.
طبیعت برگ بو :
مزاج آن گرم و خشک در دوم و مغز میوه ی آن گرم تر از برگش است. روغن آن نیز گرم تر از سایر اجزا و گرم تر از روغن گردوست.
خواص درمانی برگ بو :
- محلل، نشاط آور، مقوی، مدر و پادزهر برخی سموم است (به خصوص دانه ی آن)
- روغن مالی با روغن آن برای درد مفاصل، اعصاب، رفع خستگی، کوفتگی و درد کمر مفید است.
- مزمزه ی جوشانده ی برگ آن در دهان، برای کاهش درد دندان به کار می رود.
- خوردن دانه ی آن برای تحلیل نفخ، دل پیچه و قولنج شکم به کار می رود، اما باید مراقب میزان مصرف آن بود.
- آشامیدن جوشانده ی برگ آن بیش از مقدار مناسب، باعث استفراغ می شود.
- نشستن در جوشانده ی برگ آن برای گرم کردن کلیه، مثانه و رحم مفید است.
- اسانس برگ بو یکی از پرمصرف ترین اسانس ها در رایحه درمانی و یکی از مناسب ترین اسانس ها برای ماساژ سیستم لنفاوی است.
- برگ بود یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی است که با رادیکال های آزاد مقابله می کند.
منبع: بوعلی دارو
