نکاتی در مورد عدس پلو
طبع عدس سرد و خشک +طبع برنج سفید سرد و تر است .لذا طبع کلی این غذا بسیار سرد است.
سرد بودن این غذا باعث ایجاد نفخ معده و روده و نیز کم خونی میشود.
برای پیشگیری از این عوارض تاکید میشود آنرا با مصلحاتش مصرف کنید.
مصلح عدس پلو
شامل زیره سیاه ،کشمش فراوان و یا خرماست.
توصیه و تاکید میکنم از خوردن عدس پلو بهنگام شب در وعده شام بطور جدی خودداری کنید.
اکثر کسانی که سکته میکنند ،کسانی اند که شب، در وعده شام عدسی یا عدس پلو و یا ماهی خورده اند.
خوردن ماست ،دوغ و یا هر نوشیدنی یا چاشنی با طبع سرد همراه با عدس پلو ممنوع است.
هیچگاه زیره سیاه را بصورت پودر شده همراه با عدس پلو مخلوط نکنید .زیره سیاه را بصورت نکوبیده اضافه نمایید چون در غیر اینصورت دچار سنگینی غذا در معده شده و به اصطلاح رودل میکنید.
منبع: تلگرام مجله طب اسلامی
