نکاتی راجع به گوشت شترمرغ

نکاتی درمورد گوشت شترمرغ

مصرف گوشت شتر مرغ مدتی است که به دلایل مختلف افزایش زیادی یافته و حتما از خواص آن بسیار شنیده اید. اما خوب است این نکات را هم از نظر طب ایرانی بدانید:- این گوشت طبیعت بسیار گرم و خشکی دارد.

حکمت تحریم گوشت خوک در قرآن، حدیث و علم

در چهار آیه از قرآن کریم خوردن گوشت خوک به صراحت تحریم شده است و مسلمانان همواره از آن پرهیز کرده‌اند...

خاکروبه های شفابخش (۲)

در زندگی امروزی خیلی چیزها جایشان با هم عوض شده است؛ پلشتی هایی مثل سوسیس و کالباس در وسط سفره یا انواع داروهای مضر شیمیایی در قفسه های یخچال ها جا خوش کرده اند امّا در عوض، سطل های آشغال ما پر است از چیزهای مفیدی که بی ارج و قرب دور انداخته می شوند.

آیا ماهی غذای سلامتی است؟!

توصیه به جایگزینی گوشت های سفید - و به ویژه گوشت ماهی- به جای گوشت های قرمز، از شاه بیت های علم تغذیه نوین است. به دلیل اصرار فوق العاده و تبلیغات فراگیر متولیان بهداشت کشور در مورد مصرف ماهی، بر آن شدیم که با نگاهی به منابع طب سنّتی ایران و احادیث شریف اهل بیت عصمت و طهارت«علیهم السّلام» این نظریه را به نقد بکشیم تا ببینیم که آیا این توصیه، قرین به صحّت هست یا خیر.

خواص زرده تخم مرغ عسلی از منظر طب ایرانی

زرده تخم مرغ عسلی ، یکی از معدود خوراکی‌هایی است که بدون تغییر دادن میزان گرمی، سردی، تری یا خشکی بدن، در صورت هضم کامل در فرد سالم، می‌تواند به خونی معتدل و مفید تبدیل شود البته به شرطی که زرده آن بیش از حد حرارت نبیند و سفت نشود.

نکاتی چند پیرامون مُصلحات غذایی

هر انسانی با توجّه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعّالیّت و موقعیّت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژه ای دارد و مصرف غذاهای یکسان برای همه توصیه نمی شود. مثلاً اگر یک فرد دارای طبع سرد و تر در مصرف لبنیّات بویژه ماست افراط کند؛ به مرور دچار بیماریهای سرد و مرطوب مثل اضافه وزن، کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد.

مزاج انواع گوشت ها و مصلح آنها

مجموعه ای از بافتهای ماهیچه ای، چربی، بافت همبند، استخوانها، غضروف و عروق می باشد. لحم که جمع آن لحوم است، به فارسی گوشت و به هندی ماس گفته می شود. ماهیت آن منعقد از خون است و فاعل انعقاد آن حرارت می باشد. گوشت از نظر انرژی بهترین اغذیه است و به عنوان محافظ در بدن نقش ایفا می کند. گوشت سالم دارای رنگ قرمز با درخشندگی خاص، قابل ارتجاع و کشش مخصوصی است.

آخرین مقالات

‍ ‍ بی خوابی کودکان

‍ ‍ بی خوابی کودکان

کودکان پیش دبستانی نیاز به ۱۱ تا ۱۴ ساعت خواب در ۲۴ ساعت دارند که شامل خواب شبانه و چرت نیم روزی است. داشتن برنامه روتین بسیار مهم است. بهتر است برنامه خواب و بیداری منظم و بازی و غذا خوردن منظم باشد تا کودک در هیچ قسمت از روز احساس خستگی نکند...
چرا پس از مدتی ورزش و رژیم ، وزن ثابت می ماند و کمتر نمی شود؟

چرا پس از مدتی ورزش و رژیم ، وزن ثابت می ماند و کمتر...

از آنجا که اکثر افراد چاق سبک زندگی نامناسبی دارند، بدنشان لبریز از مواد زایدی است که در طب سنتی به آن امتلاء می گویند. ناظم جهان (رحمت الله علیه) معتقد است که پاکسازی در افراد چاق برای رفع امتلا باید ...
شیرینی لوز نارگیلی

شیرینی لوز نارگیلی

پودر نارگیل را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریبا به شکل خمیری درآید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته،مقداری هل، گلاب، زعفران و عسل به آن اضافه می کنیم. خمیر بدست آمده را خیلی خوب ورز میدهیم، تا مواد با هم مخلوط شوند...

تحمل گرسنگی یکی از رموز بزرگ کسب سلامت جسمی

برخی این تصور را دارند که "تحمل گرسنگی" در ساعتی از روز می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به برخی بیماریها یا ایجاد عوارضی برای جسم انسان شود! به‌خلاف این تصور، "تحمل گرسنگی" برای ساعاتی از طول روز، یکی از رموز بزرگ کسب "سلامت جسمی" است؛ اما چطور ...
برای لاغری برگ سنا مصرف نکنید!

برای لاغری برگ سنا مصرف نکنید!

داروهایی که در تبلیغات رنگین ماهواره‌ها مدعی لاغر یا چاق کردن فرد در یک زمان کوتاه هستند می‌توانند عوارض خطرناکی داشته باشند، و قطعا هیچ دارویی وجود ندارد که وزن را در مدت کوتاه کاهش دهد و عارضه نداشته باشد...
بهترین ورزش برای زنان باردار پیاده روی آرام است

بهترین ورزش برای زنان باردار پیاده روی آرام است

بهترین ورزش برای زنان باردار پیاده روی آرام استبه زنان باردار ورزش‌های معتدل توصیه می‌شود که بهترین ورزش در طول دوران بارداری پیاده روی...