نکاتی راجع به پنیر

یکی از مواد غذایی پرمصرف در سراسر دنیا که در سبد غذایی اکثر خانواده ها وجود دارد و در عین حال، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و املاح دیگر است، پنیر می باشد که در گروه لبنیّات جای می گیرد و در پزشکی سنّتی ایرانی به آن جبّن می گویند.

نکاتی چند پیرامون مُصلحات غذایی

هر انسانی با توجّه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعّالیّت و موقعیّت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژه ای دارد و مصرف غذاهای یکسان برای همه توصیه نمی شود. مثلاً اگر یک فرد دارای طبع سرد و تر در مصرف لبنیّات بویژه ماست افراط کند؛ به مرور دچار بیماریهای سرد و مرطوب مثل اضافه وزن، کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد.

شیر و فرآورده های آن از دیدگاه علم تغذیه و طب سنتی ایران

خواص شیر براساس علم تغذیهشیر، ترشحی از غده پستان پستانداران است که برای تغذیه تازه متولدین به کار می رود.مواد تشکیل دهنده شیر عبارتند از : آب ، مواد آلی، و املاح معدنی.مواد آلی عبارتند از :لاکتو گلوبولین، لاکتو آلبومین ، کازئین و پروتئین ها.

آخرین مقالات

نسخه های درمانی برای جوش های زیرپوستی

نسخه های درمانی برای جوش های زیرپوستی

مشکلات پوستی از شایع ترین بیماری ها هستند که اگر درمان نشوند، می توانند زیبایی و حتی سلامت فرد را تحت تاثیر قرار دهند مانند: جوش های زیرپوستی. می توان با برخی نسخه های خانگی از بروز آن ها جلوگیری کرد...
درمان خس خس سینه با گیاهان دارویی

درمان خس خس سینه با گیاهان دارویی

افراد بسیاری هستند که به دلایل مختلف گرفتار سرفه های بی امان و آزاردهنده به خصوص گرفتار سرفه های بی امان و آزاردهنده به خصوص در فصل های سرد سال می شوند و سینه شان خس خس می کند...
خواص عنبر نسارا در طب سنتی

خواص عنبر نسارا در طب سنتی

بخور عنبرنسارا برای کاهش خونریزی قاعدگی، کوتاه کرده دوره ی ماهانه و درمان عفونت های واژینال مفید است.عنبرنسارا، ضدعفونی کننده و میکروب کشی قوی است که بخور آن در محیط های بسته به خصوص در فصل های سرد سال باعث جلوگیری از انتشار...
تدابير و توصیه های فصل پاییز

تدابیر و توصیه های فصل پاییز

تدابیر و توصیه های فصل پاییز ۱) انجام حجامت پاییزه.۲) پوشاندن بدن مخصوصاً بعد از حمام؛ حتماً سر خود را بپوشانید و بلافاصله بعد از حمام از منزل خارج نشوید.۳) سعی کنید شب‌ها قبل از خواب در بینی خود یک تا دو قطره روغن بنفشه بچکانید تا از گرفتگی بینی و زکام جلوگیری شود...
آرامش اعصاب با خوراکی ها در طب سنتی

آرامش اعصاب با خوراکی ها در طب سنتی

سیستم عصبی بدن انسان یکی از مهم ترین بخش هاست که تمام فعالیت های فیزیولوژیکی بدن را تنظیم می کند. اگر سیستم عصبی، عملکردی درست و مناسب داشته باشد، سایر قسمت های بدن نیز هماهنگ عمل می کنند...
لطافت پوست با برگ های گیاهی

لطافت پوست با برگ های گیاهی

شادابی و سلامت یکی از معیارهای مهم زیبایی است و افراد بسیاری برای رسیدن به آن، راه های مختلفی را امتحان می کنند. اگر شما هم دلتان می خواهد پوستی جوان، لطیف و سلامت داشته باشید...