مصرف پنیر با مواد غذایی زیر ممنوع !!
پنیر را خالی نخورید. مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر می باشد و بلغم زا است و فرد را دچار رخوت، سستی می کند وباعث کندی در یادگیری و کاهش تمرکز میگردد...
نکاتی راجع به پنیر
یکی از مواد غذایی پرمصرف در سراسر دنیا که در سبد غذایی اکثر خانواده ها وجود دارد و در عین حال، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و املاح دیگر است، پنیر می باشد که در گروه لبنیّات جای می گیرد و در پزشکی سنّتی ایرانی به آن جبّن می گویند.
مصرف چه‌نوع شیری باعث زیادشدن عقل کودکان مى‌‌شود ؟
در منابع روایی برای مصرف این نوع خاص از شیر خواص متعددی از جمله "زیادشدن عقل کودکان" ذکر شده است.در تحقیقات جدید، خواص متعددی برای "شیر شتر" به‌اثبات رسیده، این تحقیقات بیانگر آن است که پادتن‌های موجود در شیر شتر...
شیر و فرآورده های آن از دیدگاه علم تغذیه و طب سنتی ایران
خواص شیر براساس علم تغذیه
شیر، ترشحی از غده پستان پستانداران است که برای تغذیه تازه متولدین به کار می رود.
مواد تشکیل دهنده شیر عبارتند از : آب ، مواد آلی، و املاح معدنی.
مواد آلی عبارتند از :لاکتو گلوبولین، لاکتو آلبومین ، کازئین و پروتئین ها.
