یونجه ، سلطان گیاهان دارویی
یونجه از نگاه طب سنتی :
یونچه گیاهی به ارتفاع ۸۰ سانتی متر است. برگ های آن از سه برگچه ی دندانه دار تشکیل شده و گل هایش درشت، به رنگ زرد و گاهی آبی مایل به بنفش است. این گل ها، شهد فراوانی دارند ومورد توجه زنبور عسل هستند. میوه ی گیاه، نیام مانند و به شکل داس است.
طبیعت یونجه
یونجه ی تازه از نظر طب سنتی ایران، گرم و تر و خشک شده ی آن، گرم و خشک است.
خواص دارویی یونجه :
- یونجه دو برابر اسفناج و آهن دارد؛ بنابراین خون ساز است و برای کسانی که به کم خونی مبتلا هستند مفید است. در بسیاری از کشورها مانند چین، روسیه، آمریکا یونجه ی تازه به جای اسفناج مصرف می شود.
- برای درمان لقوه، تخم یونجه را در روغن زیتون بریزید و مدت یک هفته جلوی آفتاب بگذارید، سپس آن را صاف کنید و روزی چند قاشق از آن بخورید
- مداومت در خوردن شربت یونچه چاق کننده، مولد خون صالح و ضماد کوبیده ی آن با عسل، درمان ورم سرد و با سرکه ، درمان ورم گرم است.
- یونجه حاوی مقدار زیادی ویتامین است. کوبیده ی آن زخم را به سرعت التیام داده و از خونریزی جلوگیری می کند.
- مقدار ویتامین c آن دو برابر جعفری و چهار برابر لیموترش است و ویتامین A آن از شب کوری جلوگیری می کند.
- ضماد پخته یونجه را روزی دو بار روی قسمت هایی که دچار رعشه هستند بگذارید تا درمان شود.
- برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه، روی دو فنجان دم کرده ی تخم یونجه مصرف کنید
- یونجه پخته شده برای رفع یبوست مفید است.
منبع: مجله نیک و نو/ شماره ۲۷
منبع: بوعلی دارو
