خانه آشپزخانه سالم

آشپزخانه سالم

شرح مواد مؤثرۀ گیاهان دارویی

پس از انجام یک سلسله تغییر و تحولات فنی که گیاه دارویی را به داروی گیاهی مبدل می سازد، این دارو محتوی ومواد مختلفی است که اثر آنها روی بدن انسان تأثیر می گذارد. رشته ای که به بررسی این مواد (ساختمان و وضعیت آنها در گیاه٬ تغییرات و سیستم تبدیل آنها که در طول زندگی گیاه٬ تهیۀ داروهای گیاهی و سپس در طول مدت انبار شدن آن ایجاد می شود) می پردازد٬ فیتو شیمی (شیمی گیاهی) نامیده می شود.
اخبار - بانك گياهان دارويي

راه اندازی سامانه بانک های گیاهان دارویی

راه اندازی سامانه بانک های گیاهان دارویی   محمد باقر رضایی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، افزایش سرمایه گذاری، حمایت از تولیدکنندگان...

زبان‌ گنجشک

زبان گنجشک در ایران، بومی جنگل‌های شمال است ولی تقریباً در تمام شهرهای کشور و حداقل در بیشتر خیابان‌های تهران، یکی از این درخت‌ها را می‌توانید ببینید.

زعفران ارزشمندترین ادویه جهان

زعفران یکی از ارزشمندترین رستنی های ایران است که با رنگ و رایحه ای دل انگیز و مزه ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است. زعفران از زمان های بسیار دور در ایران کشت می شده و ایران را خاستگاه این گیاه می دانند.
جوانه ها ویتامین های گیاهی

جوانه ها ، ویتامین های گیاهی

جوانه عدس، ضد فشارخون: جوانه ی عدس ویتامین های A,B,C فولیک اسید، اینوزیتول، برم، کلسیم، کلر، مس، آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین دارد و خاصیت آنتی اکسیدانی آن بالاست. این جوانه، تصفیه کننده و کاهنده ی قندخون است
برگ بو ، ادویه ای فراموش شدهبرگ بو ، ادویه ای فراموش شده

برگ بو ، ادویه ای فراموش شده

خواص درمانی برگ بو : محلل، نشاط آور، مقوی، مدر و پادزهر برخی سموم است (به خصوص دانه ی آن) روغن مالی با روغن آن برای درد مفاصل، اعصاب، رفع خستگی، کوفتگی و درد کمر مفید است.

مضرات روغن نباتی

عسلِ گیاهان، شیره انگور و کتیرا است و عسلِ روغن ها، روغن حیوانی است که این روغن به عنوان دارو مطرح است و هر اندازه که از این روغن به بدن وارد می شود همان اندازه، درد از بدن خارج می شود...
عسل ، درمان هر درد

عسل ، درمان هر درد

عسل از برترین غذاها ،داروها وبرترین نعمت الهی (در بین غذاها ) میباشد .عسل اولین و قویترین داروی اساسی در طب سنتی و طب اسلامی میباشد .بر طبق نظر حکمای بزرگ طب سنتی، مصرف مداوم عسل در انسان استعداد نیروی معنوی ویژه به وجود می آورد .

کدو

کدو با نام علمی CucurbitaL. گیاهی است از خانواده Cucurbitaceae که در کتب سنتی به نام قرع، و گیاه آن یقطین می باشد. به انگلیسی gourd، squash، pumpkin نامیده می شود. گونه های مختلف کدو شامل:
طرز تهیه چای آلبالو

طرز تهیه چای آلبالو

خواص آلبالو : این چای بسیار خوش طعم و اشتهاآور و برای هضم غذا و پایین آوردن فشارخون مفید است. قابض ، مقوی معده و کبد گرم و برطرف کننده تشنگی و حرارت و استفراغ و اسهال صفراوی می باشد .
با خواص گلابی بیشتر آشنا شوید

با خواص گلابی بیشتر آشنا شوید

خواص گلابی : گلابی مقوی قلب، معده و هاضمه است. خفقان و تشنگی را رفع می کند. سوزش مثانه را بر طرف می کند.
روغن های گیاهی برای پاییز

روغن های گیاهی برای پاییز

انجمن تحقیقات طب سنتی ایران : روغن های گیاهی از جمله داروهای طبیعی و پرخاصیتی هستند که امروزه استفاده از آن ها به شکل موضعی و خوراکی برای درمان و تسکین بسیاری از بیماری های جسمی و روحی توسط درمانگران طب سنتی توصیه و تجویز می شود.

آخرین مقالات

۷ دلیل حمله قلبی در جوانی

۷ دلیل حمله قلبی در جوانی

۷ دلیل حمله قلبی در جوانی شاید فکر کنید حمله قلبی در سن جوانی منجر به مرگ نمی‌شود چون یک بدن جوان به هر حال...
ورزش مناسب برای درمان تنگی نفس

ورزش مناسب برای درمان تنگی نفس

پیاده روی یک روش عالی برای تنظیم الگوی تنفسی است که در نهایت قادر است به افزایش ظرفیت دستگاه تنفسی شما کمک کند. ورزش کردن و انجام تمرینات ورزشی ممکن است برای بیشتر افراد دشوار باشد اما اگر شما اضافه وزن دارید اینکار بسیار چالش برانگیزتر خواهد بود. از آنجایی که وزن زیادی دارید ممکن ...
راه‌های درمان خلط گلو 

راه‌های درمان خلط گلو 

خلط گلو یا چرک به علت تجمع چرک پشت گلو یا در اثر آبریزش در عقب بینی ایجاد می شود که باعث ناراحتی می شود. غدد درون گلو و بینی شما حدود ۱ تا ۲ لیتر مخاط در روز تولید می کنند. این مخاط حاوی سلولهایی است که کانال سینوس را پوشش می دهند و دارای چندین وظیفه مهم می باشند...
افراد عجول و بی‌قرار بخوانند 

افراد عجول و بی‌قرار بخوانند 

مزاج افراد در تعیین نوع رفتار و برخوردهای آنها بسیار مؤثر است لذا دانستن این ویژگیها و رعایت تدابیر غذایی ویژه هر مزاج کمک شایانی به حفظ سلامت جسمی و روحی می‌کند؛ یکی از ویژگیهای افراد صفراوی، عجول و بی‌قرار بودن است...

تماشای رودخانه خاصیت سودازدایی دارد

غلبه خلط سودا می‌تواند باعث بروز امراض مختلفی در افراد شود؛ جالب اینکه "رودخانه" سودازداست و تماشای رودخانه و شنیدن صدای رودخانه می‌تواند باعث بهبود غلبه سودا در انسان شود...

 نسخه طب سنتی برای کاهش میل جنسی در نوجوانان 

برای کاهش و تعدیل «میل جنسی» در نوجوانان و جوانان گرم‌مزاج می‌توان از این نسخه طب سنتی استفاده کرد. خیار در طب سنتی دارای مزاج در درجه دوم سرد و تر و مغز آن لطیف‌تر از جرم گوشت آن است، بوئیدن خیار تازه برای کاهش خشم و تحریک‌پذیری عصبی سودمند است...