توصیه‌هایی برای سلامت کبد

دکتر غلامرضا کردافشاری، متخصص طب سنتی

سلامت کبد

۱- کبد شیرینی را بسیار دوست دارد و مواد غذایی شیرین را به سوی خود جذب می‌کند، اما باید توجه داشت که مصرف بیش از حد شیرینی خود موجب گرفتگی در کبد شده و کبد را بیمار می‌کند، افراد از مصرف شیرینی‌های قنادی که بسیار غلیظ هستند باید پرهیز کنند. بهترین شیرینی‌ها مربای « به » و سیب است.

۲- روی هم خوری یعنی اینکه هنوز غذای اول هضم نشده؛ غذای بعدی وارد معده شود، برای کبد بسیار مضر است.

۳- مصرف شیرینی‌ به مقدار زیاد، به خصوص شیرینی‌‌های غلیظ موجب بروز گرفتگی در کبد می شود، علی الخصوص اگر بعد از آن آب سرد خورده شود. مصرف کباب‌های خام یا سوخته به خصوص اگر بعد از آن آب سرد مصرف شود نیز به کبد آسیب می‌رساند.

۴- کبد حساسیت زیادی دارد، بنابراین مستعد اخلاط فاسد و متعفن است و بیمار می‌شود، بنابراین می‌توان از داروهای ضد عفونت مانند دارچین در حد اعتدال استفاده کرد تا مانع عفونت اخلاط شود.

۵- گیاه کاسنی برای کبد بسیار مفید است و برای بیماری‌های سرد و گرم کبد داروی موثری است که بسیاری از گرفتگی‌ها و انسدادها را برطرف می‌کند. اگر افراد گرم مزاج دچار کبد چرب بر مصرف کاسنی مداوت کنند، برای رفع این بیماری، مفید خواهد بود.

۶- مصرف عرقیات کاسنی، شاهتره، خارشتر و خارخسک بید برای بیماران کبدی گرم مزاج مفید است و بهتر است که قبل از مصرف آن را گرم کرده و مصرف کنند. همچنین، مصرف سیب به صورت آب سیب، میوه سیب، رنده سیب، لواشک سیب، رب سیب، کمپوت سیب برای کبد بسیار مفید و مقوی است.

۷- مصرف مواد غذایی خوشبو و مقوی کبد مانند مویز را فراموش نکنید و از بر هم خوری و روی هم خوری پرهیز کنید و همچنین، از مصرف آب یخ نیز پرهیز کنید، چرا که موجب آسیب به کبد می‌شود.