سبزیجات و صيفی جات

سیر بر روی رشد مو موثر است- سیر به دلیل سطح بالای آلیسین در درمان ریزش مو موثر است ماساژ حبه سیر ورقه شده بر روی پوست سر سبب جلوگیری از ریزش مو می شود. ولی برای کسانیکه به سیر حساسیت دارند مناسب نیست و نباید استفاده کنند.سیر آکنه را پاک می کند

با دارچین هوس شیرینی خوردن را در خود کم کنید دارچین یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدانی در بین ادویه جات است و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد.این ماده با افزایش سوخت و ساز، قند خون را کاهش می دهد.

شبدر چیست: مزاجش گرم و خشک +با عسل خورده شود زخم رحم را برطرف میکند +برای بیماران صرعی خوبست +روغنش داروی مفاصل درد است +با عسل بخورید تا چشم سفید را قوت ببخشد +تازه اش داروی گلودرد+علاج درد بیضه و واژن است+تخمش بشدت شهوت را تحریک میکند + دردسر را رفع میکند.

خیلی از ما زمانی که می خواهیم از میوه ها و سبزیجات استفاده کنیم، از روی ناآگاهی یا طبق عادت، پوست یا برگ آن ها رامی گیریم و دور می ریزیم، در حالی که نمی دانیم همین پوست و برگ ها می تواند مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی داشته باشد

مصرف روزانه ی دو تا سه بار، آب تربچه (یک قاشق مرباخوری) همراه یک قاشق مرباخوری عسل، بیماری هایی مانند سرفه معمولی، سیاه سرفه، گلودرد و ناراحتی ریوی را رفع می کند.

کاهو خواب آور و آرام بخش است آن هایی که نمی توانند بخوابند با خوردن کاهو و یا آب کاهو (دستگاه های آب میوه گیری مخصوص برای آب گیری از کاهو و دیگر گیاهان وجود دارد) یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب خواب عمیقی خواهند داشت.

اسفناج از نگاه طب سنتی:با طبیعت سرد و تر مفید طبع گرم مزاجها.خوردن اسفناج پوست بدن و رنگ رو را جلا داده مانع اذیت بخارات بدن شده سبزى و خوردنى اى بى نفخ و زودهضم می باشد

خواص درمانی ترخوناشتها آور، بادشکن، مدر، قاعده آور، خواب آور، مقوی معده، ضدکرم، مسکن دندان درد و تومورهای سرطانی است. همچنین ار این گیاه در صنعت عطرسازی و شیرینی سازی استفاده می شود.

خواص پیازخاصیت آنتی بیوتیکی و ضد سمی دارد. برای تصیه خون و کم کردن فشارخون و جلوگیری از بروز سکته های قلبی و مغزی و کوه گرفتگی، تهوع و استفراغ مسافرت و زنان باردار مفید است.

خواص و آثار کرفس :۱٫ برای تقویت اعصاب بکار می رود چرا که کرفس شامل کلسیم و ویتامینهای گوناگون است که کمک به اعاده تعادل دستگاه عصبی می نماید.۲٫ کرفس برای کسانی که کار فکری و فعالیت دماغی دارند مفید است.۳٫ آب کرفس در رفع گرفتگی صدا به شرط آن که مواد نشاسته ای با آن خورده نشود و در عوض با آب کرفس پیاز میل شود موثر می باشد.

خواص برگ و ساقه ی گشنیزبرگ و ساقه ی این گیاه خواب آور است. باید ۳۰ گرم از آب گشنیز خام راهمراه شکر میل کنید. مصرف بیش از این مقدار باعث ایجاد حالت سستی می شود. مسکن و آرام کننده است.

تحقیقات پزشکی و دارویی نشان داده است که سیر - چاشنی معطر که افراد یا از آن متنفر می شوند و یا عاشقش می شوند، می تواند کلسترول را پایین آورده، از لخته شدن خون در بدن جلوگیری کرده، فشارخون را پایین آورده، از ابتلا به سرطان جلوگیری به عمل آورده، و شما را در برابر عفونت ها و بیماری های قارچی و باکتریایی مصون کند