خانه آشپزخانه سالم

آشپزخانه سالم

معجزه عسل و زنجبیل در طب سنتی

معجزه عسل و زنجبیل در طب سنتی

شربت عسل و زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و مصرف آن قدرت سیستم ایمنی بدن را بالا می برد. این ترکیب پروتئین زیادی دارد که به فرآیند گوارش کمک و ترشح صفرا را تحریک می کند تا چربی ها به راحتی حا و دفع شوند.
خواص معجزه آسای سرکه شیره

خواص معجزه آسای سرکه شیره

شربت سرکه شیره یکی از شربت های مفید توصیه شده توسط طب سنتی است که علاوه بر طبیعی بودن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و با تمام مزاج ها نیز موافق است.

لیستی از صبحانه های مقوی

محقق و مدرس طب اسلامی و ایرانی بر مصرف صبحانه های مقوی تأکید کرد و گفت: مصرف این وعده غذایی باعث تقویت حافظه و خوش اخلاقی می‌شود و بهتر است با خوراکی‌های مقوی مانند تخم مرغ، شیره انگور، خرما یا عسل صرف شود.
خواص رازیانه از نگاه طب سنتی

خواص رازیانه از نگاه طب سنتی

خواص رازیانه : ۱٫ طبع آن گرم و خشک است. ۲٫ برای رفع چین و چروک صورت رازیانه را بکوبید با آب‌جوش دم‌کرده با کمی صمغ عربی مخلوط کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید.
طرز تهیه فسنجان بادام درختی

طرز تهیه فسنجان بادام درختی

ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید . سپس رب انار را اضافه کنید و بعد از آن مغزها را در آن بریزید و کمی تفت دهید و ادویه ها را اضافه کنید روی آن آب بریزید تا کاملا بپزد و به روغن بیفتد .
طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی: آرد را سرخ می کنیم و عسل را با ۶ تا ۸ لیوان آب می جوشانیم تا عسل کاملا حل شود شربت را از صافی رد می کنیم و زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه می کنیم سپس شربت را به آرد سرخ شده اضافه می کنیم
نکاتی در مورد عدس پلو

نکاتی در مورد عدس پلو

طبع عدس سرد و خشک +طبع برنج سفید سرد و تر است .لذا طبع کلی این غذا بسیار سرد است. سرد بودن این غذا باعث ایجاد نفخ معده و روده و نیز کمخونی میشود..
 خواص ژل رویال

خواص ژل رویال

خواص ژل رویال : ژل رویال که در میان مردم به شاه انگبین، شیر زنبور عسل، شهد شاهانه و غذای ملکه هم معروف است، مایعی است غلیظ، بسیار مغذی و دارای رنگ مایل به سفید تا زرد کمرنگ است .
خواص خرمای تر ( رطب )

خواص خرمای تر ( رطب )

خاصیت خرمای تر : خونی که از خرمای تر بوجود آید بیم زود گندیدنش می رود و بد است و علاجش با بادام و گلنگبین است و باید قبل از خوردن رطب کاهو خورند و بعد از خوردنش سرکه و اسکنجبین سر کشند.
دمنوش های تقویت کننده ی قلب

دمنوش های تقویت کننده ی قلب

یکی از مهم ترین دلایل مرگ و میرهای ناگهانی یا تدریجی در جهان، ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی است که متاسفانه در دنیای امروزی به دلیل تغییر الگوهای غذایی و سبک زندگی، کاهش تحرک روزانه و ... سن ابتلا به آن پایین آمده است.
طرز تهیه خورش ابراهیمیه

طرز تهیه خورش ابراهیمیه

طرز تهیه خورش ابراهیمیه مزاج خورش ابراهیمیه معتدل بوده که برای قلب و کبد و معده مفید است. گوشت بره خرد شده را با نمک کمی در آب بجوشانید و کف آن را بگیرید. سپس خارج کرده و با روغن حیوانی طبیعی و پیاز خرد شده سرخ کنید. مجددا روی آن آب بریزید و با نمک، زیره، دارچین، هل و گشنیز خشک بگذارید بپزد...
طريقه حذف هورمون از گوشت مرغ

طريقه حذف هورمون از گوشت مرغ

برای این که هورمون گوشت مرغ را تقریباً کم کنید توی غذاهاتون موقعی که مرغ را توی قابلمه می گذارید تا پخته بشه چند تا دونه هویج را حلقه حلقه کنید و لابلای مرغ هاتون بچینید تا همراه مرغ هاتون پخته بشه موقعی که خواستید...

آخرین مقالات

۷ مورد از ضررهای رنگ کردن موی سر

۷ مورد از ضررهای رنگ کردن موی سر

نشانه‌ها و آسیب‌هایی که بر اثر رنگ کردن به مو وارد می‌شود همیشه بلافاصله بروز نمی‌کند. ممکن است چند روز یا حتی چند هفته طول بکشد تا اثرات این مواد شیمیایی بروز کند. حتماً شما نیز دوست دارید موهای خود را همانند بازیگران مشهور رنگ کنید...
درمان عفونت‌های شدید با استفاده از دود عنبر نسارا

درمان عفونت‌های شدید با استفاده از دود عنبر نسارا

"عنبر نسارا" چیست و چگونه دود آن باعث درمان بسیاری از بیماریها از جمله بیماریهای عفونی شدید می‌شود؟ پاسخ به این سؤالات را در این مطلب بخوانید. "عنبر نسارا" سرگین الاغ ماده (به‌گویش محلی ماچه‌الاغ) است که در بهار جمع‌آوری می‌شود...

دیابت چگونه باعث ابتلا به بیماری‌های گوارشی و یبوست می‌شود ؟

در صورتی که قند خون برای مدت طولانی بالا باشد، رشته‌های عصبی معده و روده‌ها صدمه می‌بینند؛ دیابت کنترل‌نشده سبب بیماری‌های گوارشی دیابت و ایجاد تغییرات شیمیایی در رشته‌های عصبی و صدمه به عروق تغذیه‌کننده این اعصاب و ایجاد یبوست می‌شود...

مصرف چه‌نوع شیری باعث زیادشدن عقل کودکان مى‌‌شود ؟

در منابع روایی برای مصرف این نوع خاص از شیر خواص متعددی از جمله "زیادشدن عقل کودکان" ذکر شده است.در تحقیقات جدید، خواص متعددی برای "شیر شتر" به‌اثبات رسیده، این تحقیقات بیانگر آن است که پادتن‌های موجود در شیر شتر...
‍ ‍ بی خوابی کودکان

‍ ‍ بی خوابی کودکان

کودکان پیش دبستانی نیاز به ۱۱ تا ۱۴ ساعت خواب در ۲۴ ساعت دارند که شامل خواب شبانه و چرت نیم روزی است. داشتن برنامه روتین بسیار مهم است. بهتر است برنامه خواب و بیداری منظم و بازی و غذا خوردن منظم باشد تا کودک در هیچ قسمت از روز احساس خستگی نکند...
چرا پس از مدتی ورزش و رژیم ، وزن ثابت می ماند و کمتر نمی شود؟

چرا پس از مدتی ورزش و رژیم ، وزن ثابت می ماند و کمتر...

از آنجا که اکثر افراد چاق سبک زندگی نامناسبی دارند، بدنشان لبریز از مواد زایدی است که در طب سنتی به آن امتلاء می گویند. ناظم جهان (رحمت الله علیه) معتقد است که پاکسازی در افراد چاق برای رفع امتلا باید ...