ته چین مرغ (طریقه پخت غذاهای سنتی)

ته چین مرغ (طریقه پخت غذاهای سنتی)

دستور طبخ ته چین مرغ : برنج خیسانده را طبق دستور پخته آبکش بکنند. سپس براى هر ۱۰۰ گرم برنج دو قاشق غذاخورى ماست و یک سفیده تخم مرغ و زعفران سائیده و به مقدار لازم نمک در ظرفى ریخته با قاشق یا دستگاه تخم مرغ همزنى خوب هم بزنند.
طریقه پخت غذاهای طب سنتی ( دستور پخت برنج ‏)

دستور پخت برنج (طریقه پخت غذاهای طب سنتی)

پلو ها و دستور پختن برنج‏: طهرانى‏ هاى قدیم می گفتند: خوشبختى هر زن در خانه شوهر اول به آئینه و دوم به دیگ بسته است، و این واقعیتى است مسلم که خانم‏هاى فاقد آشنائى با دیگ و آشپزى کمتر توانسته‏ اند از حلاوت مستمر زندگى زناشوئى برخوردار بوده و شیرینى اول را تا به آخر حفظ بکنند...
طريقه حذف هورمون از گوشت مرغ

طريقه حذف هورمون از گوشت مرغ

برای این که هورمون گوشت مرغ را تقریباً کم کنید توی غذاهاتون موقعی که مرغ را توی قابلمه می گذارید تا پخته بشه چند تا دونه هویج را حلقه حلقه کنید و لابلای مرغ هاتون بچینید تا همراه مرغ هاتون پخته بشه موقعی که خواستید...
طرز تهیه سوپ گندم

طرز تهیه سوپ گندم

روش تهیه طرز تهیه سوپ گندم : گندم پوست کنده یا بلغور گندم و جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت هویج رنده شده...
طرز تهیه کوکوی لوبیا قرمز

طرز تهیه کوکوی لوبیا قرمز

طرز تهیه کوکوی لوبیا قرمز طرز تهیه کوکوی لوبیا قرمز مزاج: گرم و تر مفید برای : ازدیاد شیر، رفع کم خونی، تقویت حافظه، جلوگیری از ریزش...
طرز تهیه غذای شیر و گوشت

طرز تهیه غذای شیر و گوشت

این غذا، غذای حضرت نوح علی نبینا و آله و علیه السلام بوده است که از طریق وحی برای ضعف بدن به او سفارش شده که به فرموده استاد معظم آیت الله تبریزیان شاید (یکی از) راز (های) طول عمر حضرت نوح علیه السلام همین غذا باشد.
طرز تهیه فسنجان بادام درختی

طرز تهیه فسنجان بادام درختی

ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید . سپس رب انار را اضافه کنید و بعد از آن مغزها را در آن بریزید و کمی تفت دهید و ادویه ها را اضافه کنید روی آن آب بریزید تا کاملا بپزد و به روغن بیفتد .
کلم پلو (طریقه پخت غذاهای سنتی)

کلم پلو (طریقه پخت غذاهای سنتی)

کلم پلو با کلم برگ: نوع اول که با کلم برگ پخته می شود: مواد لازم: کلم برگ، گوشت چرخ کرده، یا قیمه ریزه، روغن، گوجه فرنگى یا ربّ آن، برنج، نمک، ادویه، زعفران، پیاز.
خورش کرفس با نعناع و جعفری

طرز تهیه خورش کرفس با نعناع و جعفری

طرز تهیه خورش کرفس با نعناع و جعفری: طرز تهیه خورش کرفس با نعناع و جعفری گرم و تر ، خون ساز ، تقویت امور جنسی ، مقوی بدن ، مفید برای سودآوی مزاج ها ، مفید برای فصل زمستان
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

لوبیا را از قبل خیس می کنیم.قارچ را در اندازه های ۲تا۳سانتی خرد می کنیم.گوجه فرنگی را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود.پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ،سپس ادویه و پودر زیره را به آن اضافه می کنیم
طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی: آرد را سرخ می کنیم و عسل را با ۶ تا ۸ لیوان آب می جوشانیم تا عسل کاملا حل شود شربت را از صافی رد می کنیم و زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه می کنیم سپس شربت را به آرد سرخ شده اضافه می کنیم
سس مایونز سنتی

سس مایونز سنتی

روش تهیه سس مایونز سنتی: تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند.

آخرین مقالات

افراد عجول و بی‌قرار بخوانند 

افراد عجول و بی‌قرار بخوانند 

مزاج افراد در تعیین نوع رفتار و برخوردهای آنها بسیار مؤثر است لذا دانستن این ویژگیها و رعایت تدابیر غذایی ویژه هر مزاج کمک شایانی به حفظ سلامت جسمی و روحی می‌کند؛ یکی از ویژگیهای افراد صفراوی، عجول و بی‌قرار بودن است...

تماشای رودخانه خاصیت سودازدایی دارد

غلبه خلط سودا می‌تواند باعث بروز امراض مختلفی در افراد شود؛ جالب اینکه "رودخانه" سودازداست و تماشای رودخانه و شنیدن صدای رودخانه می‌تواند باعث بهبود غلبه سودا در انسان شود...

 نسخه طب سنتی برای کاهش میل جنسی در نوجوانان 

برای کاهش و تعدیل «میل جنسی» در نوجوانان و جوانان گرم‌مزاج می‌توان از این نسخه طب سنتی استفاده کرد. خیار در طب سنتی دارای مزاج در درجه دوم سرد و تر و مغز آن لطیف‌تر از جرم گوشت آن است، بوئیدن خیار تازه برای کاهش خشم و تحریک‌پذیری عصبی سودمند است...

با ۱۷ نکته کلیدی نوشیدن آب از نگاه طب سنتی و اسلامی آشنا شوید

متأسفانه بسیاری از افراد با اصول صحیح نوشیدن آب آشنایی ندارند و باورهای غلطی را درباره میزان مصرف آب دارند مثلاً تصور می‌کنند نوشیدن روزانه ۸ یا ۱۰ لیوان آب باعث سلامتی است! در این مطلب با اصول صحیح نوشیدن آب از نگاه طب سنتی و اسلامی آشنا می‌شویم...

ده‌ها فایده کیسه‌‌‌ کشیدن در حمام

اجداد ما از دیرباز در حمام از کیسه و لیف با الیاف طبیعی خصوصاً الیاف پشمی استفاده می‌کردند ... در این مطلب به گوشه‌ای از خواص و فواید متعدد کیسه‌کشیدن در حمام از منظر طب سنتی اشاره می‌کنیم...

۶ راه درمان خانگی ریزش شدید موی سر

حنا عمدتاً به عنوان یک رنگ مو طبیعی با نرم کننده استفاده می‌شود اما خواص موجود در آن برای استحکام ریشه مو بسیار مفید است.گیاهان دارویی برای افزایش رشد موی سر می‌توانند مؤثر باشند اما زمانی که شما با مشکل ریزش شدید موهایتان دست و پنجه نرم می‌کنید...